Mercredi 30 avril 2008
Pour un plat savoureux, vite fait, peu cher, et super simple !

Il vous faut: 

2 tranches de jambon blanc par personne
1 petite boite de concentrée de tomates
1 verre à moutarde de vin blanc  (jusque 1 verre et demi pour relever un peu plus)
1/2 gros pot de crème fraiche épaisse
200 grs de gruyère rapé
sel et poivre du moulin

Préchauffez le four th 220°C.
Roulez les tranches de jambon dans un plat allant au four.
Dans un grand bol, mélangez la crème fraiche, le vin blanc, le concentré de tomates, salez et poivrez. Versez cette préparation sur les tranches de jambon puis saupoudrez de gruyère rapé et mettre au four pendant 15 - 20 minutes. Jusqu'à se que le tout soit bien doré.

Accompagnez avec des tagliatelles !!  Hummmm !!!!!

Vite fait, et très bon, impeccable pour les débutants.
Dites moi se que vous en pensez !!
Merci de votre visite.

par coralie publié dans : PLATS SIMPLES ET RAPIDE communauté : La cuisine selon vos idées
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Mercredi 30 avril 2008
Tous le monde connait et aime les crèpes !!!

Je vous donne ma façon de préparer la pâte:

Mélangez 250 grs de farine avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé et une pincée de sel.
Puis cassez 3 oeufs entiers et ajouter 25cl de lait froid, et fouettez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse. Puis versez de nouveau 25cl de lait. bien mélanger !
Ajoutez 30grs de beurre fondu à la pâte, puis une pincée de cannelle et pour finir un bouchon de rhum brun !

Régalez-vous bien et n'hésitez pas à me dire se que vous en pensez !! Merci !


Pour un dessert plus rafiner, mettre une boule de glace à la menthe à l'intérieur, puis rouler la crêpe sur la boule et nappez de chocolat fondu !!!
Un vrai régal, puis la petite feuille de menthe fraiche pour la déco et des pépites de chocolat , l'effet est surprenant !!!

C'est vraiment pour la gourmandise !!!  


par coralie publié dans : DESSERTS communauté : La cuisine selon vos idées
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  • : La cuisine selon Coralie
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