SOUPE DE CHAMPAGNE

Aujourd'hui pour fêter les 1 mois de mon blog et plus de 1000 visites, je vous propose une excellente boisson à consommer avec modération car elle est à base de champagne !

Soupe de champagne selon Coralie :

Les mesures sont pour une bouteille de champagne  (donc pour 2 bouteilles veuillez doubler les proportions, pour 3 bouteilles les tripler etc...)

Mélangez la veille dans un grand saladier:
1 louche de coïntreau avec 1 louche de sucre de canne  ou cassonade (ou sucre poudre si vous n'avez pas de sucre de canne auquel je rajoute 3 sachets de sucre vannillé), bien mélanger ! et ajoutez le jus d'un citron jaune pressé ainsi que des zestes !
Laissez massérer 24h !
Au moment de passer à l'apéritif, ajoutez la bouteille de champagne très fraîche dans le mélange de la veille !! Bien mélanger !!

Servir dans des flutes comme pour le champagne !!

Pour plus de fraîcheur il m'arrive d'ajouter quelques feuilles de menthe fraîche entière, la veille dans le mélange coïntreau, sucre, citron !!!!

Hummmmmmmm !!! c'est tellement bon qu'il faut se méfier cela reste du champagne !!!!
Alors la consommez avec  modération !!!

Donnez moi vos impressions sur cette succulente soupe de champagne !!

La variante de Christelle :
Remplacez le champagne par du mousseux !!! Super pour les budgets sérés !!
Merci Christelle pour cette variante économique !!

 
Je souhaite un très bon anniversaire à mon blog, déjà 1 mois et plus de 1000 visites !!! et tout cela grâce à vous, je ne vous remercierai jamais assez !!!
J'espère continuer à vous satisfaire avec mes petites recettes !!!!

Merci pour vos visites de plus en plus nombreuses, merci également de faire tourner ce blog a vos amies et connaissances, merci aussi pour vos comms, vos inscriptions à la newsletter qui augmente chaque jours !!!
Mille merci ....