11 juin 2008
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16:56
Je vous propose une idée d'accompagnement pour grillades ou poisson !!
Je suis sûr que vous la connaissez mais on n'y pense pas forcément !!
Il n'y a pas plus simple à faire !! Mais tellement délicieux !
Pommes de terre au four selon Coralie :
Choisir des grosse grosse pomme de terre !! Comptez 1 par personne voir 2 pour les gros mangeurs !!
Préchauffez le four th 220°C.
Lavez les pommes de terre avec leur peau, puis les disposez dans un plat allant au four !!
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau, et enfournez les pendant 1 bonne heure !!
Piquez les à l'aide d'une fourchette pour vérifier la cuisson !!
Pour les déguster, coupez les en 2, puis ajoutez du beurre ou comme moi de la crème fraîche aux fines herbes !! Voir la recette dans la rubrique "sauces"!
A manger à la petite cuillère accompagné de poisson ou de grillade !!
Hummm !!!! J'adore !!
Si vous avez des variantes de cette recette, n'hésitez pas à me les communiquer dans un comm !! Merci d'avance !!
La variante de Maxou :
Cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau !! Une foir cuire ouvrez les et en extraire la chair que vous écraserez à l'aide d'une fourchette ! Ajoutez un jaune d'oeuf, des fines herbes au choix, sel, poivre du moulin, et du fromage râpé !! Bien mélanger !!
Montez le balnc d'oeuf en neige, puis incoporez le délicatement !!
Remplir la pomme de terre creusée de ce mélange et faire gratiner au four !!
Hummm !!!! Elle a l'air bien bonne ta recette, je vais laissez la prochaine fois ça changera de mes pommes au four toutes simples !!!!
Merci beaucoup Maxou pour ta recette !!!
Je vous remercie pour vos visites d'hier, le compteur a encore fait boum !! LOL !!
Merci aussi pour vos comms, vos variantes ou recettes nouvelles !!
Je suis sûr que vous la connaissez mais on n'y pense pas forcément !!
Il n'y a pas plus simple à faire !! Mais tellement délicieux !
Pommes de terre au four selon Coralie :
Choisir des grosse grosse pomme de terre !! Comptez 1 par personne voir 2 pour les gros mangeurs !!
Préchauffez le four th 220°C.
Lavez les pommes de terre avec leur peau, puis les disposez dans un plat allant au four !!
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau, et enfournez les pendant 1 bonne heure !!
Piquez les à l'aide d'une fourchette pour vérifier la cuisson !!
Pour les déguster, coupez les en 2, puis ajoutez du beurre ou comme moi de la crème fraîche aux fines herbes !! Voir la recette dans la rubrique "sauces"!
A manger à la petite cuillère accompagné de poisson ou de grillade !!
Hummm !!!! J'adore !!
Si vous avez des variantes de cette recette, n'hésitez pas à me les communiquer dans un comm !! Merci d'avance !!
La variante de Maxou :
Cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau !! Une foir cuire ouvrez les et en extraire la chair que vous écraserez à l'aide d'une fourchette ! Ajoutez un jaune d'oeuf, des fines herbes au choix, sel, poivre du moulin, et du fromage râpé !! Bien mélanger !!
Montez le balnc d'oeuf en neige, puis incoporez le délicatement !!
Remplir la pomme de terre creusée de ce mélange et faire gratiner au four !!
Hummm !!!! Elle a l'air bien bonne ta recette, je vais laissez la prochaine fois ça changera de mes pommes au four toutes simples !!!!
Merci beaucoup Maxou pour ta recette !!!
Je vous remercie pour vos visites d'hier, le compteur a encore fait boum !! LOL !!
Merci aussi pour vos comms, vos variantes ou recettes nouvelles !!