CHARLOTTE AUX AMANDES ET A LA CREME FRAICHE

Aujourd'hui je vous propose une bonne charlotte, bien fraîche !!

Pour fêter les 2 mois de mon blog, c'était hier mais je viens de retrouver du travail, donc j'ai un petit manque de temps pour poster tous les jours, je vous prie de m'en excuser !!







Charlotte aux amandes et à la crème fraîche selon Joëlle  (on vient du même village) :


-  130 grs de beurre en pommade
-  130 grs de sucre
-  130 grs d'amandes broyées
-  1 verre de crème fraîche légèrement fouettée
-  3 jaunes d'oeufs + leur blanc montés en neige
-  30 gâteaux à la cuillère (environ)



Mélangez le beurre avec le sucre, la crème fraîche, bien mélanger !!
Ajoutez les amandes et les jaunes d'oeufs, puis les blancs montés en neige !!
Tapissez les bords et le fond de votre moule à charlotte !
Vous pouvez mouiller les gâteaux avec un mélange d'eau et de kirsch !!
Mettez la moitié du mélange de pâte obtenue, puis recouvrez de gâteau et finissez par le reste de pâte !!
Finir avec une couche de gâteaux !! et le restant de crème !!
 Mettez une assiette sur le tout et au réfrigérateur pendant au moins 24h !!!!

Hummm !!!! ça m'a l'air vraiment délicieux !!! A déguster avec un coulis de framboises !!


Si vous aussi vous avez des recettes de charlottes, n'hésitez pas à me les confier je me ferai un plaisir de les poster de votre part !!

Je vous remercie pour vos visites de plus en plus nombreuses chaques jours, vous m'êtes très fidèles depuis 2 mois et cela me va droit au coeur !!
Merci pour vos comms toujours bien sympa !!et pour vos inscriptions à la newsletter !!