COUCOU ME REVOILA !!! AVEC DES GAUFFRES !! HUMMM !!

Oui j'avoue, je me suis longuement absentée !!!
Je m'en excuse mais j'avais beaucoup de mal à consillier vie privée, vie professionnelle, vie loisir, et blogs !!

Pour me faire pardonnée je vous donne ma recette de pâte à gauffres.

La pâte à gauffre selon ma belle-mère :

               *  500 grs de farine
               *  1 pincée de sel
               *  50 grs de sucre en poudre
               *  1/2 litre d'eau
               *  3 oeufs
               *  100 grs de beurre fondu
               *  1/2 litre de lait
                                                                   *  1 sachet de sucre vanillé
                                                                   *  1/2 bouchon de rhum brun

Mettre dans un saladier, la farine, le sel, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le beurre fondu, les 3 jaunes d'oeufs (réservez les blancs) et l'eau !!
Bien mélanger le tout au fouet pour éviter les grumeaux !!
puis ajouter le lait !!
Montez les blancs en neige et les mélanger à la pâte !!

Voilà, laissez gonfler un peu la pâte pendant 1/2 heure  à température ambiante avant de la cuire  !!

Hummm !!! Régalez vous bien !!
Avec de la pâte à tartiner (vous voyez laquelle !!) ou du sucre glace c'est un REGAL !!!!

On peut ajouter de la canelle pour un peu plus de saveur !!

Merci pour vos visites, votre fidélité surtout et pour vos comms !!

Bizzzzzzzzz  à bientôt