VINAIGRE DE VIN ROUGE A L'ECHALOTTE

Nécessaire toutes les salades en vinaigrettes (de la laitue à la frisée)

Apprécié à froid ou à chaud pour les sauces lyonnaise ou ravigote !

S'utilise pour toutes les marinades de poissons et viandes.

Lors de vos filets de poisson à la poële, parsemez du vinaigre de vin à l'échalotte pour vous donner une note de fraîcheur !!!

C'est celui que j'utilise le plus pour mes salades !! J'adore son petit goût !!
Et vous comment l'utilisez vous ????

A bientôt pour un nouveau vinaigre !!

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Blog : La cuisine selon Coralie
Catégorie : cuisine simple Cuisine
Description : variantes de classiques, recettes simples et rapides, plats peu communs, etc...
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Novembre 2009