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30 mai 2008 5 30 /05 /mai /2008 09:09
Aujourd'hui pour fêter les 1 mois de mon blog et plus de 1000 visites, je vous propose une excellente boisson à consommer avec modération car elle est à base de champagne !

Soupe de champagne selon Coralie :

Les mesures sont pour une bouteille de champagne 
(donc pour 2 bouteilles veuillez doubler les proportions, pour 3 bouteilles les tripler etc...)

Mélangez la veille dans un grand saladier:
1 louche de coïntreau avec 1 louche de sucre de canne  ou cassonade (ou sucre poudre si vous n'avez pas de sucre de canne auquel je rajoute 3 sachets de sucre vannillé), bien mélanger ! et ajoutez le jus d'un citron jaune pressé ainsi que des zestes !
Laissez massérer 24h !
Au moment de passer à l'apéritif, ajoutez la bouteille de champagne très fraîche dans le mélange de la veille !! Bien mélanger !!

Servir dans des flutes comme pour le champagne !!

Pour plus de fraîcheur il m'arrive d'ajouter quelques feuilles de menthe fraîche entière, la veille dans le mélange coïntreau, sucre, citron !!!!

Hummmmmmmm !!! c'est tellement bon qu'il faut se méfier cela reste du champagne !!!!
Alors la consommez avec  modération !!!

Donnez moi vos impressions sur cette succulente soupe de champagne !!

La variante de Christelle :
Remplacez le champagne par du mousseux !!! Super pour les budgets sérés !!
Merci Christelle pour cette variante économique !!

 
Je souhaite un très bon anniversaire à mon blog, déjà 1 mois et plus de 1000 visites !!! et tout cela grâce à vous, je ne vous remercierai jamais assez !!!
J'espère continuer à vous satisfaire avec mes petites recettes !!!!

Merci pour vos visites de plus en plus nombreuses, merci également de faire tourner ce blog a vos amies et connaissances, merci aussi pour vos comms, vos inscriptions à la newsletter qui augmente chaque jours !!!
Mille merci ....

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29 mai 2008 4 29 /05 /mai /2008 08:58
Pour finir la petite série d'amuse bouche, je vous propose aujourd'hui des feuilletés au jambon de pays et emmental !!
Toujours aussi facile à faire, et aussi rapide que les précédents !

Feuilletés au jambon de pays et emmental selon Coralie :

Prenez une pâte feuilletée prête à dérouler, bien la recouvrir de tranches de jambon de pays, et parsemez de emmental râpé !
Roulez le tout pour former un boudin en serrant bien !
Découpez des rondelles de 2 cm !
Déposez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, et y rajouter un peu d'emmental râpé sur chaque rondelles !
Faites cuire 12à 15 minutes à 180°C !!!
Servir chaud !!

Et voilà le tour et joué, il n'y a pas meilleur ni plus rapide !!

Dites moi se que vous pensez de tous ces amuses bouches !!
Je vous remercie pour vos visites, vos comms, vos inscriptions à la newsletter, ainsi que pour votre participation à l'échange de recette !!

Demain pour fêter les 1 mois de mon blog et déjà plus de 900 visites, je vous donnerai la recette de la boisson pour accompagner ces amuses bouches, pour un apéritif parfait !!




Et n'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter afin de recevoir par mail les nouvelles recettes !!!
Merci de votre visite !

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28 mai 2008 3 28 /05 /mai /2008 08:57
On reste dans l'apéritif, comme le week-end approche !!!
On reste également dans la simplicité, et la rapidité à faire ces feuilletés !!

Feuilletés de saucisses selon Alex :

Prenez une pâte feuilletée prête à dérouler, découpez la en rectangle (retirez les arrondis)!!
Nappez légèrement la pâte avec de la moutarde, puis déposez sur un bord des knakis sur toute la longueur de la pâte !! Puis roulez la en serrant bien la saucisse à l'intérieur, jusqu'au bout !!
Vous obtenez un boudin fourré à la saucisse que vous découperez en rondelles de 2 cm !!!
Puis faites cuire à 180°C sur la plaque du four   recouverte de papier sulfurisé, pendant 12 à 15 minutes  !!
Et voilà le tour est joué, il n'y a plus qu'a les déguster  !!!

Vous voyez c'est simple, rapide et également bien bon !!!
Pour accompagner les roulés de jambon au boursin, un peu de chaud , un peu de frais, pour un apéritif complètement fait maison !!
Demain je vous dévoilerai une autre recette aussi facile, et rapide, pour réaliser d'autres amuses bouche !!!

Je vous remercie de la confiance que vous portez à mes recettes !!
Merci aussi pour vos visites chaque jours, vos comms, vos inscriptions à la newsletter, ainsi que pour vos participations au partage de recettes !!!


A demain, bonne journée et bonne visite !!

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27 mai 2008 2 27 /05 /mai /2008 09:49
Aujourd'hui je vous propose des petits amuses bouches, tous simples, mais tellement bon !!
Il y en a pour 5 minutes de préparation, et pas de cuisson !!!

Les roulés de jambon au boursin ail et fines herbes selon Alex :

Prendre une tranche de jambon, étalez généreusement du boursin ail et fines herbes, puis roulez la tranche sur elle même en serrant bien !!!
Puis découpez des rondelles de 1 cm !! Laissez au frais jusqu'au moment de servir !!

Et voilà le tour est joué !!! Vous pouvez en faire autant que vous le désirez, c'est tellement bon et rafraîchissant !!

Si vous avez des variantes n'hésitez pas à me les confier dans un comm, je les posterai de votre part !!
Et si vous n'êtes pas encore inscrit à la newsletter, faîtes le cela vous permettra de recevoir directement par mail les nouvelles recettes que je posterai !!

Je vous remercie pour toutes vos visites qui ne cessent d'augmenter de jours en jours, ainsi que pour tous vos comms qui me font tellement plaisir !!

Voici la variante de Chantal :
Remplacez le jambon par du saumon, et oui il falait y penser !! Cela doit être bon et frais aussi !! à essayer pour vairer les plaisirs !
Merci Chantal!

La variante de Folbrodeuse :
Remplacez le boursin par du Kiri !! Il est vrai que tout le monde n'aime pas l'ail et les fines herbes !! à essayer encore une petite variante très  fraiche, et simple !!
Merci Folbrodeuse pour ton idée !!




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